Santoso, R. et al. 2024. Formulasi-Evaluasi Mie Gluten-free dengan Kombinasi Tepung Sagu, Tepung Porang, Tepung Garut Menggunakan Metode Ekstrusi. JFIOnline | Print ISSN 1412-1107 | e-ISSN 2355-696X. 16, 1 (Jan. 2024), 8–16. DOI:https://doi.org/10.35617/jfionline.v16i1.227.